Marido Mole, sobremesa cremosa que eu faço toda semana

Modo de preparo

Mousse de Limão

1. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão por cerca de 4 minutos, até obter uma mistura cremosa.

Ganache de Chocolate

1. Em uma panela, misture o chocolate meio amargo e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter completamente e a ganache ficar lisa.

Montagem da Sobremesa

1. Em uma travessa de 800 ml, espalhe uma camada da mousse de limão, nivelando bem.
2. Cubra a mousse com uma camada de ganache de chocolate.
3. Continue alternando camadas de mousse e ganache até preencher a travessa.
4. Finalize com uma camada de ganache de chocolate.
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até a sobremesa firmar.

Dica para o preparo

Na montagem, nivele bem a camada de mousse antes de adicionar a ganache e mantenha a sobremesa na geladeira pelo tempo indicado para que ela fique firme.

Curiosidade sobre a receita

A sobremesa reúne duas preparações de características diferentes: uma mousse de limão feita no liquidificador e uma ganache de chocolate preparada no fogo baixo, formando camadas alternadas na montagem.