O segredo para cozinhar mandioca macaxeira aipim e ficar desmanchando

Aprenda uma forma simples de preparar mandioca, macaxeira ou aipim, desde o momento de descascar até o cozimento. Com alguns cuidados no preparo, você terá uma mandioca macia, saborosa e que derrete na boca.

Como fazer

Descascando a mandioca sem esforço

1. Corte a mandioca ao meio verticalmente.
2. Faça um corte superficial na casca de um lado ao outro.
3. Pressione a faca e deslize-a até remover toda a casca.
4. Repita o processo do outro lado.
5. Use uma faca com cuidado para evitar cortes.

Cozinhando a mandioca na perfeição

1. Remova a raiz central da mandioca para facilitar a alimentação.
2. Coloque a mandioca em uma panela com água fervente e sal.
3. Deixe ferver por 25 minutos.
4. A mandioca estará macia e derreterá na boca.