A sobremesa de Natal mais simples é também a melhor! Não vai ao forno!
Modo de preparo
Preparação da Base Cremosa
- Misture o leite gelado com o leite em pó em uma tigela grande, usando um fouet até que o pó esteja completamente dissolvido.
- Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.
- Incorpore o leite condensado aos poucos, ajustando o nível de doçura ao seu gosto.
- Experimente durante o processo para encontrar o ponto ideal.
- Dissolva os 24 g de gelatina sem sabor em 100 ml de água quente, mexendo até que esteja completamente diluída.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite e mexa bem para garantir que esteja totalmente incorporada.
- Acrescente uma pitada de sal para realçar os sabores.
Montagem da Sobremesa
- Unte levemente uma travessa de vidro com óleo para facilitar a remoção da sobremesa na hora de servir.
- Despeje a base cremosa na travessa, nivelando com cuidado para que fique uniforme.
- Distribua os cubos de pêssego sobre a mistura cremosa, espalhando-os de forma uniforme.
- As frutas irão flutuar, criando um visual bonito e apetitoso.
Gelar e Servir
- Coloque a travessa na geladeira por pelo menos 6 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
- Na hora de servir, retire da geladeira e corte em pedaços ou sirva porções individuais com uma colher.
Dicas finais
- Substituições: Se preferir, troque o pêssego por abacaxi, figo ou outra fruta em calda de sua escolha.
- Armazenamento: Guarde a sobremesa na geladeira e consuma em até 3 dias.
- Apresentação: Decore com pedaços extras de fruta ou folhas de hortelã para um toque especial.
