Faço todo santo dia! Só 3 ingredientes e um café da manhã dos deuses
Este assado de ovos e queijo é uma opção simples e saborosa para preparar no forno. Com ovos, leite e queijo, a receita fica firme, levemente dourada e pode ser servida ainda morna.
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Ingredientes
- 8 ovos
- 400 ml de leite
- 150 g de queijo (muçarela, cheddar, prato ou mistura)
- Sal a gosto
Opcional para incrementar
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Orégano, tomilho ou salsa fresca
- Pimentão picado, espinafre ou cogumelos
- Presunto, peito de peru ou bacon em cubinhos
Modo de preparo
Preaqueça o forno
- Ligue a 200 °C e deixe aquecer enquanto prepara o restante.
Mistura base
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
- Acrescente o leite e tempere com sal (e pimenta, se for usar).
- Misture até a mistura ficar homogênea, sem grandes bolhas.
Incorpore o queijo
- Rale ou pique o queijo escolhido.
- Junte-o à mistura de ovos, mexendo para distribuir bem.
