Gratinado de Batata à Portuguesa

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas, com cerca de 2-3 mm de espessura. Pode usar uma mandolina para garantir uniformidade.

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3. 3

   Descasque e pique finamente os dentes de alho.

4. 4

   Numa tigela, misture as natas com o alho picado, sal, pimenta preta e uma pitada de noz-moscada (se usar).

5. 5

   Unte generosamente um tabuleiro de ir ao forno com manteiga.

6. 6

   Disponha as rodelas de batata em camadas sobrepostas no tabuleiro, temperando cada camada levemente com sal e pimenta.

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7. 7

   Verta a mistura de natas sobre as batatas, garantindo que cubra bem todas as camadas.

8. 8

   Polvilhe uniformemente com o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno por cerca de 45-60 minutos, ou até as batatas estarem macias e o topo estar dourado e borbulhante.

10. 10

    Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.