Como fazer e temperar rabada para o almoço da sua família
A rabada é preparada com rabo de boi temperado com alho, cebola, colorau e ervas, cozido na panela de pressão e acompanhado de um pirão feito com o caldo do cozimento e farinha de mandioca.
Publicidade
Ingredientes
- 1,5 kg de rabo de boi
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- 600 ml de água morna
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- Cheiro-verde, colorau, ervas finas, sal e vinagrete em pó a gosto
