Faço sempre para o jantar, minha família adora
As batatas recheadas com carne moída são preparadas com batatas macias, recheadas com uma mistura cremosa de carne refogada e a própria polpa das batatas. A receita é finalizada com queijo muçarela ralado e levada ao forno até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
Ingredientes
- 8 batatas médias
- 400 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
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