Massinha rápida de 10 minutos

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Adicione a água, o óleo, a baunilha, o sal e o bicarbonato de sódio.
3. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa levemente pegajosa.
5. Polvilhe farinha sobre a massa e abra até atingir uma espessura de aproximadamente 1 a 1,5 cm.
6. Corte no formato desejado.
7. Aqueça o óleo em temperatura média.
8. Frite as massinhas em fogo médio-baixo até ficarem douradas dos dois lados.
9. Retire e escorra em papel toalha.
10. Sirva ainda quente.

Dica para o preparo

Evite adicionar farinha em excesso para não deixar a massa pesada. Durante a fritura, controle a temperatura do óleo para que as massinhas cozinhem por dentro sem queimar por fora.

Curiosidade sobre a receita

A massa é aberta com aproximadamente 1 a 1,5 cm de espessura e pode ser cortada no formato desejado antes de ser frita. A receita também indica que as massinhas sejam servidas ainda quentes.